羽鳥商店

GO羽鳥(マミヤ狂四郎)の自由帳。

バニラビーンズをまるまる1本使ってプリン作ってみた結果…

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プリン作りにハマり始めたころ、ひそかにカルディで買っておいたものがある。

バニラビーンズだ!

高いんだぞこれ。700円くらいしたんだぞ。

 

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高いだけに、「あるていどプリン作りに慣れるまで温存しとこ」と保管してたのだが……


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ついに開封!

 

す、すごい!


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すでにイイにおい!


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んで、この黒いのにスジを入れて、包丁の裏っかわでスーッとなぞれば……


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これか!


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これがバニラビーンズかっ!


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んで、牛乳と砂糖が入ってる鍋に……


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入れまして……

 

さらに……


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この種以外の、余った部分も……


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入れまして……


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ゆーっくりと熱を入れて、ダシ(?)を出して……


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いい感じ!


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んで、たまごと合わせて……

 

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茶こしで、こして……


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ええやん!

においもバッチリやん!

 

んで……


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容器に入れて……


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よし。

 

んで、25分間蒸しまして……

 


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できた٩( ᐛ )و

 


そんで冷やして……

 

 

\パッカーン!/

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む……



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いつもより、ゆるい!


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バニラオイルを使わなかったからユルくなったのかー?

 

ともあれ……

 


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黒いプツプツ入りのプリンちゃんを食べてみたところ……


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うっま……!

 

マジうっま……!!

 

確実にいつもより美味しい。

なんというか、気品が出た。

高級店に置いてあってもおかしくないほどの気品あるプリン……!

高貴……!

同じ作り方のプリンなのに、グレードだけが3段階くらいアップしてた。

 

そりゃ700円くらいするバニラビーンズをまるまる1本使ったのだから(本当は半分とか3分割して使うらしい)高貴になって当然なのだけれど、ここまで変わるのか……ってくらいに高級感があった。

 

これはある意味、必殺技だ。

ここぞ!というときに使うようにしたい。

次は3分割で。

 

バニラビーンズ 10本入

バニラビーンズ 10本入