うちには20cm、24cm、28cmのフライパン （深型ふくむ）があるのだけれど、購入以来、驚くべき高頻度で出動しているのが20cmのフライパンである。
ちょうどいいのだ。
1人分の焼きもの、炒め物を作る時、本当にちょうどいいサイズなのだ。
1人用サイズと言うべきか。
あと、洗う時も小さいから気持ち的に楽だし、乾かすのも省スペース。
非常にコンパクトな気持ちで料理することができるのである。
特に餃子 （1人前）に関しては、20cmこそ至高にして究極だと確信している。
一人暮らしで餃子を約2皿分 （12個くらい）キレイに作りたいなら必須のアイテム、それが20cmのフライパンと言えるだろう。
小さいから熱もまんべんなく伝わり、本当に失敗することがない。
こんど機会があったら、冷凍餃子焼き （1人前）の生配信でもしようかな。
いずれにしても、すごく「料理すること」が手軽に感じる。
20cmのフライパンは、料理することへの「重い腰」を軽くしてくれる魔法のアイテム。
ホットケーキやお好み焼きも、20cmフライパンで作ってみたいな。
きっと上手に焼けるはず。
