三つ葉って、いつも困る。
どーしても使いたい時に買うんだけど、量が圧倒的に多すぎるのだ。
あと高い。
ということで、少し前に買った三つ葉は、使えるサイズにカットしてから冷凍保存しておいたのだけれど……。
まあ、良い感じ。
それぞれ独立して凍ってて、非常に使いやすいパラパラ具合になっている。
ところが！
いざ、見栄えのために汁物に添えてみると……
こ、小松菜さんでしょうか……？
もしくはほうれん草さんですか……？
てな感じで、三つ葉のパァ〜っとした華々しい緑色は消え失せ、実に生活感あふれる「ザ・深緑」になってしまっていたのでした。
そこはかとなく、香りも消えていた感。
三つ葉は冷凍しちゃダメなのかも？
自分で育てておくのが最強なのかなぁ〜。
う〜む……。
PS
とかなんだとか書きながら、最後のAmazon商品リンクを貼ろうと適当に探してたら、
↑こんなのがあった！ （笑）
フリーズドライだって。
買ってみる！
