あなたは河村さんをご存知だろうか？
この人である！
私の中で「ぬか床」といえば、この「河村さんちの『鉄粉ぬか床』。
今回のぬか床は近所のスーパーで買ったテキトーなぬか床だけど、
だいぶ量が減ってきたので、河村さんを追加して、河村度を一気に高めようという寸法だ。
半分くらい入れて〜
水入れて、
ぬっちゃぬっちゃ。
いい感じ！
今回はきゅうりと、にんじんと、ミョウガとナスをつけてみた。
ちょいちょい面倒は見るけど、基本的には来週末に食べる予定。
きゅうり＆にんじんは古漬け狙い。
ミョウガ＆ナスは、3日くらいしたら味見してみようかな〜。
相変わらず、ぬか漬けは楽しい٩( ‘ω’ )و
