もう冷シー(冷凍シーフード)入れがデフォ(デフォルト)なのである。
冷シーに加えて、キノコも増量。
他にもいくつか改良したポイントがあるのでメモしておきたいと思う。
基本的な作り方は、以前の↓この記事を参照してもらうとして……
【用意するもの】
※赤字は今回の改良ポイント
にんじん 1本
たまねぎ 3個
キャベツ 半分
ピーマン 2個
セロリの茎 1本
煮豆(大豆)1袋
きのこ大量(しめじ、まいたけ、えのき、しいたけ、えりんぎを1パックずつ)
冷凍シーフード1袋どっちゃり
カットトマト 1缶
固形コンソメ 4個
牛肉ダシダ 小さじ1(コレ)
塩コショー
厚切りベーコン 2枚
【作り方】
1:具材はすべてサイコロ状 or 小さく荒切りに。
2:にんじんをレンジで1分半(柔らかくしておく)
3:フライパンに油をしいて、ベーコンと玉ねぎを飴色に近くなるまで炒める
4:その後、ニンジン、ピーマン、キノコ、セロリを投入して炒める
5:いい感じでシナってきたら、キャベツを加えて炒める
6:落ち着いてきたらトマト缶と水をヒタヒタに入れ、コンソメ投入
7:グツグツしてきたら冷シー&煮豆(大豆)を投入
8:塩コショー&ダシダで味を整えつつ、1時間くらいグツグツ煮込みまくる
↓
\(^o^)/完成\(^o^)/
てな感じだ。
とにかく最初に炒めることをが羽鳥式のポイント。
あとは、
こんな感じ。
豆については今も研究中で、今後は大豆以外にも入れるかもしれない。
もしくは、やっぱり抜くかもしれない。
それについてはあと数回の研究次第。
何も味変しなくても超うまい。
もちろん味変したらブッ飛ぶほど美味くなる。
またアップデートしたらまとめます〜!