前から行ってみたかったラーメン屋さんに、ついに行けたァ!
お店の名前は「ねいろ屋」さん。
ラーメンとかき氷を提供する一風変わったラーメン屋さんなのだが、なんとここ、ミシュランガイド東京2022掲載店!
でも、だから行きたいと思ってたわけではなく、醤油ラーメンが好みのタイプだったから一度食べてみたかったのだ。
注文したのは「瀬戸内しょうゆらーめん (950円)」で、「特製」のトッピング (350円)をプラス。
そしてやってきたのが……
美……!
うっま……‼︎‼︎
しょうゆと、いりこと、あさりとしじみのダシが絶妙にブレンドされたスープ。
そして、そんなスープにピッタリとフィットする細麺。
なんという気品……!
そして繊細……!
チャーシューもうまいし、味玉もウマシ。
こりゃミシュランガイドにも載るわ……てな絶品ラーメンなのであった。
ごちそうさまでした\(^o^)/
ねいろ屋
03-6915-1314
東京都杉並区天沼3-6-24
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13137420/