まだオレの初夏 (梅仕事)は終わっていなーい!
ということで早起きして自家製の紅しょうがを作ってました。
おさらいしまーす!
用意するのは、生姜、梅酢、保存容器、あとは塩。
追記※塩なしでもいいかも ↓
【梅仕事2022】勢い止まらず「ミョウガつけたん (ミョウガの梅酢漬け)」を作ってみた! 塩なしでいいかも? - 羽鳥商店
生姜を細く切りまして、
瓶に詰めまして、
梅酢と、塩 (大さじ半分くらい)を入れたら完了。
早く浸からないかなぁ。
出来上がったあかつきには、ごはん (白米)と一緒に食べたいです!
では今日もがんばりましょう!٩( ‘ω’ )و