ニ、ニンニクを使わないだと……！
先日書いたカルボナーラのレシピ記事に、気になるコメントが寄せられていた。
詳しくはこちらのエントリーのコメント欄をご覧になってほしいのだが、いわく「ニンニクを使わない」のだという。
しかも顆粒のコンソメを使うとウマイとかなんだとか……。
気になりまくったので、やってみた！（あってるかわからないけれど）
まずは卵とチーズ。
粉チーズは普通のしかなかったので、いつも通りにやってみた。
泡立て器で攪拌して〜
その間、パスタを茹でておいて、
ベーコンは短冊切りにして、
ニンニクを入れず、たっぷりのオリーブオイルで、じっくりカリカリになるまで炒める。
そしてここで登場するのが……コンソメ！
小さじ半分ほど入れてみた。
んで、パスタとあわせて〜
こっちに卵チーズ液を入れる！
ササッと混ぜ混ぜして〜
こうなった！
して、お味は……
ウメエ！
ニンニク使わなくても十分にウマイ！
コンソメ効果なのかしら。
ニンニクなしでもけっこうなパンチがあって。
これはこれでアリだな〜。
個人的にはニンニクありのほうが好きだけど、こっちのカルボナーラも全然アリ！
というより、コンソメの使い方が面白かった。
コンソメ、いいな。
もっとコンソメを使ってみよう٩( ‘ω’ )و
情報ありがとうございました＼(^o^)／
