羽鳥商店

GO羽鳥(マミヤ狂四郎)の自由帳。

【糖質0麺レシピ】紀文「糖質0麺 (中麺)」冷凍もどしミーゴレン

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とにかく罪悪感がないのが「糖質0麺」のよいところ。

砂糖もラカントを使えば、食べてるものは、ほぼ野菜とタンパク質だけ……。

ということで今回は、私のお気に入りメニュー「糖質0麺ミーゴレン」をご紹介。

 

【用意するもの】1人分
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  • 冷凍した「糖質0麺 (中麺)」
  • 玉ねぎ 1/4くらい
  • ピーマン 1つ
  • にんにく 1かけ
  • もやし 半パック
  • 冷凍エビ 適量
  • レモン 1/8
  • パクチー 適量
  • たまご 1つ
  • ラカント 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • タバスコ 小さじ1
  • 油 適量

 

【作り方】
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1、冷凍しといた糖質0麺 (中麺)と、冷凍エビを熱湯でもどしておく

 


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2、目玉焼きを作っておく。半熟が望ましい。

 


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3、油を敷いて、ニンニクを炒める。

 


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4、エビから入れる。

 


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5、玉ねぎ、ピーマン、もやしを入れて炒める。

 


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6、中麺入れて、ケチャップ、オイスターソース、タバスコ、ラカントを入れる。

 


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7、少し炒め混ぜる。

 


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8、お皿に盛り付けて、目玉焼き、パクチー、レモンを添えたら完成。

 

 

 

 

んで、お味は──

 

 




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笑うほど美味い。

シンプルに美味いというか。

単純に美味い。



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特に卵の黄身の部分にくぐらせた麺は絶品のひとこと。

なので、目玉焼きは完熟ではなく半熟が望ましい。

 

ウスターソースを混ぜたりしても美味しそう。

なお、お子さん用にするならタバスコなしで。

ぜひやってみてください。