本当にそれは「なんとなく」だった。
『大阪いらっしゃいキャンペーン2022』のクーポンを使ってゴハンを食べようとクーポン加盟店を調べていたけど、かなりの確率で有名店は「満席 （もう予約も取れず）」。
かに道楽とか行ってみたかったなぁ……とか思いつつ、他の飲食店を探していると、いくつかの「お好み焼き屋さん」を発見。
そういえば大阪に来て「たこ焼き」や「串揚げ」は食べたことあるけど、「お好み焼き」は食べたことないな……とテクテク店に向かってみると、少しの行列で入ることに成功！
※それでも行列になるとか、大阪ってスゴい人気なのね！
行ってみたのは『鶴橋 風月』なるお好み焼き屋さん。
んで、一番人気らしき、おそばのついたお好み焼き （？）を頼んでみると、じっくり20分以上かけて丁寧に丁寧に焼いてくれて……
えーっ！
なんという美しさ！
まるでプリンが乗っかってるよう！
もうこの時点で驚きなのに、さらにお味は……
激ウマ〜！
え、お好み焼きって、こんなに上品な食べ物だったの？ってくらいに繊細に組み合わさった味。
まさしく「マリアージュ」って言葉がしっくりくるほどの融合っぷりで。
マヨネーズやソースもとんがっておらず、丸〜く微調整して合わさってるような感じ。
本場のお好み焼き、こんなに美味しかったのか……と大感動したのだった。
こうなったら広島にも行ってみたい。
広島で広島のお好み焼きを食べてみたい！
「ロケットニュース 広島 お好み焼き」で検索したら、いろいろ記事が出てきた。
【元祖 vs 最古】広島風お好み焼きの元祖「みっちゃん」と、浅草に現存する最古のお好み焼き屋「染太郎」を食べ比べてみた | ロケットニュース24
広島のタクシーでお勧めのお好み焼き屋を聞くと漂う、超微妙な空気 → 明かになった真のお好み焼き事情がヤバすぎた | ロケットニュース24
「みっちゃん」も「お好み村」も行ってみた〜い！
