いつも厚揚げを焼く時は、魚焼きグリルを使っていた。
でも魚焼きグリル、後片付けが面倒なので、ある時なんとなくフライパンで焼いてみた。
油なし。
単に焼くだけ。
そしたらこれが……
意外と良かった……！
まず焼けるのが早い,
そして、好きな面を好きなように焼くことができる。
やはり究極は「6面カリカリ」であろう。
フライパン焼きなら、それもできる。
なんでもっと早くに気づかなかったんだろう。
もしかして「フライパン厚揚げ」って実はメジャーで、私みたいに魚焼きグリルで焼く方が少数派だったりするのかしら？
いずれにしても、私はもう、フライパンだ。
フライパン厚揚げ。
いちばん安い厚揚げも、「フライパン厚揚げ6面カリカリ最強バージョン」にしたら一級品のおかずになる。
