鍋の裏が好きだ。特に中華鍋の裏。

鍋の裏が好きだ。

少し汚れていたり。

キズが付いていたり。

コゲていたり。

しかし単に汚いだけでなく、“なるべく綺麗に扱おうとしている感” のある表面についた「こびりつき」とか、たまらない。

仕事してる感がある。

生活を感じる。

人生すら感じる。

哀愁。

貫禄。

人生。

特に好きなのが中華鍋。

鉄鍋。

リアルなキズ、リアルなハゲとヤケ。

とりわけ明確なる年季を感じる。

親父の背中のような。

中華鍋は薄く油を塗って保管せねばならない。

ゆえに、道具棚に入れる前にオイリングする。

テッカテカになる。

キラリと光るほどの光沢。

新品では絶対に出せない、年々増す、にぶい輝き。

それもまた人生のような。

顔のシワから感じる人生みたいな。

鍋って人間そのものなのではないか。

表面 （おもてめん）は外面 （そとづら）で。

裏面は内面。

テフロンは、あじけないな。

私は、鉄鍋でありたい。

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