私が生まれて初めてチャオガー （ベトナム風の鶏粥）を食べたのは、ベトナムに初入国してから5日後くらいの時だった。 お店ではなく、泊まっていた宿 （というか、人んちの2階）の女将さんが作ってくれたチャオガーだ。

梅干しを作ってみようと、容器と重石を買ってみた。 ちょうどこのまえ実家に帰ったとき、じーちゃんばーちゃんが「梅干し2021年版」の2ロット目を作っていたから、それに合わせて作ってみようと。