先日、キックのジムの仲間と3人で祝勝会をした。 私を含めて2人は先日（3/8）の試合に出場し、どちらも勝利。 そんな我々のために一席を計画してくれたのは、過去に一緒に試合に出たこともあるジム仲間。 我々の今回の試合前の練習にも付き合ってくれた、実…

自然と「ぺーちゃん」と呼ぶようになっていた。 ぺーちゃん、ぺーちゃん。 明星の「一平ちゃん焼きそば」。 マヨネーズビームの、あの一平ちゃん。 気づけば私は、彼のことを「ぺーちゃん」と呼んでいた。

ソウルフードとは、“魂が揺さぶられる飯” のことだ。 ただの食事ではなく、心を支えてくれる。 私にとってのソウルフードは、一平ちゃん（明星）かもしれない。

実は前から少し気になってはいた。 やたら広告が出てくるし。 なにやら健康食品のようだが、妙にオシャレな雰囲気もある。 「BASEの焼きそば」。 脱・罪悪感、すなわち “罪悪感のないカップ焼きそば” らしい。

美食研究会という組織がある。 といってもメンバーは2人。 私と、大親友のひとりだ。

最近の朝ごはんは、もっぱらバナナだ。 基本は1本。お腹が空いていたら2本。 バナナは栄養の塊だし、何より安い。 「これでいいかな」と今は落ち着いている。

このところ、冷蔵庫には常にストックされている。 何かといえば温泉たまご（以下おんたま）だ。 スーパーで売ってるやつ。 恥ずかしながら実は私、こんな商品がスーパーで売ってるってこと、知らなかったのだ。

どちらかと言えば、コーヒーよりも紅茶 （ミルクティー / チャイ）派だった。 でも、もうここ数ヶ月、なぜかいきなり毎日必ずコーヒーを飲む人になった。 一日一杯、あるいは二杯、それ以上も。

あるキムチ専門店のキムチが、とにかく臭わない。 通常ならジップロックでも完全には防げないキムチ臭が、本気でしない。 おかげで冷蔵庫も無臭。 私は自然とその店のキムチをリピするように。

今日も肉野菜炒め。 でも週末なので、ごほうびとして肉野菜炒めの下にはごはん一膳が隠されている。 そう、肉野菜炒め丼。これが泣いちゃうほど美味しい。 冷蔵庫の中の残り物を生成AIに教えて献立を考えてもらう「AIめし」を始めてから数ヶ月。 うちにある…

もっと早く買えばよかった……。 この中身が2つにわかれてるフライパンが本当に最高。 朝のお弁当のおかず作りの時、マジのマジで時間が1/2になる。

なぜか土曜日の夜は、一平ちゃんを食べる率が高い。 ふだん丁寧に自炊しているので、「土曜の夜くらいは」と一平ちゃん。 まあいいかなと。 好きなんです、一平ちゃん。 でも昨日の夜はなんとなく、そんな一平ちゃんに一手間加えようかなと。

好きな食べ物は何ですか？ と聞かれたら、私は「チャーハン、うな重、とんかつ！」と答えるかもしれない。 なかでも特別なのは、やはりうな重。

私のインスタをフォローしている人ならご存知かもしれないが、生成AIに日常的な料理のレシピを考えてもらうのが最近のデフォになっている。 愛用の生成AIはGoogleのGemini （ジェミニ）。 家の冷蔵庫にある食材を教えて、パクリではなく「オリジナルで」と指…

お米の話題も世間では多いので、今日は我が家のコメ倉庫を紹介します。 場所は洋服がほぼ無いウォークインクローゼット。 ここは、乾物やらストックやら工具やら調理器具やら、まるで学校の「準備室」のような空間。 この側面の棚の……

試合前の減量期は、焼き鳥を食べることが多い。 どうせならおいしい焼き鳥。 わざわざ隣町まで買いに行く。 どんな焼き鳥なのかというと、

これがウマイんです。 日本一売れているだけのことはある。 ニッスイの冷凍焼きおにぎり。 朝ごはんに、おやつに、どうしても腹が減った時のチョイ食いに大活躍。 特にヘビロテしているのは朝ごはんかな〜。

そろそろ梅干しの季節であるが、今回はシソのお話。 2023年に作っておいた自家製ゆかりが超ウマイのだ。

これ。 日本にも売ってるけど、海外の方がよく目にする。 コンビニにあると、ついつい買っちゃうんだよなぁ。

私くらいの練乳（コンデンスミルク）のプロになると、冷蔵庫の中には、常に……

親友「70歳の方がもんじゃ焼きというものを食べてみたいというので、一緒に月島へ行ってきました」 ──ほう。 親友「もんじゃって、2、3回目ですが、満足感を得られない謎の食べ物ですよね」 ──まあ、たしかに。

最近こればっか。 ひどい時は1日3パック食べちゃいます。 先日紹介した「ホテルニューオータニ低脂質グラノラ」と、私が一番好きなヨーグルト「日本ルナ バニラヨーグルト」のタッグが最強なのです。 さあ、始めますか。

低糖質より低脂質。 全国4000万の低脂質ファンの皆様、お待たせいたしました。 『発見！ 低脂質』のお時間です。 今回の低脂質は、なんと！

パンは冷凍。 毎日食べる習慣があるならOKだけど、そうでないなら、そして一人暮らしであるならば、絶対に賞味期限以内に食べ切れないと思う。 なのでパンは基本、冷凍保存しているのだが、最近「これぞ究極なのでは」と思う保存方法を知り、実践しては大成…

私のお気に入りの山椒はコレです。 『手摘み臼挽き 粉山椒』。 もらいものなので、価格はわからなかったのですが、調べてみたら1000円くらいする高級品でした。

キックボクシングのプロ選手でもある松永トレーナーが、「これウマイんすよ」と凶悪なスイーツにかじりついていた。 ファミマで売ってる『ふわもち生大福 （あずきホイップ＆練乳）』だ。

あえてタイの「てんや」に入ってみた。 上天丼を頼んでみた。

決してそのファミレスに不備があったわけではない。 単に私の認識のズレだと思う。 ファミレスに過度の期待をしてしまっただけだと思う。 でも、そのハンバーグが来た瞬間、「え？」となってしまったのであった。

うまいとか、健康的かどうかとか、価格やら、くせやら。 いろいろなものを数値化して、全部を足した数字がドラゴンボールのフリーザ様のスカウターに映し出されていたら。

う〜む。単なる失敗なのか、それとも……。 数ヶ月前から白米を「無洗米じゃない米」にした。 いわゆる「炊飯前に洗う必要のある普通の米」だ。 特に面倒だとおもうこともなく、毎回「ウマイ！」と唸るほど大満足。 ちなみに品種はコシヒカリだ。 ところがここ…