羽鳥商店

GO羽鳥(マミヤ狂四郎)の自由帳。

餃子

餃子の「焼きの先生」と同じフライパンが欲しくて調べたら…

昨日公開された永久保存版の記事、 これまでの餃子は何だったんだ…餃子のプロ直伝「焼き餃子を美味しく作るコツ」が常識を覆すテクニック | ロケットニュース24 は、もう読んでくれたかな? 執筆は原田。私は動画。そして焼き方を教えてくれるのは、一般社団…

東京近郊の一部スーパーでしか売っていない「丸上食品の本手造りジャンボ餃子」を焼いてみた

読者の方より、「オオゼキで売ってるジャンボ餃子が美味しい」との情報が寄せられたので、オオゼキ(←スーパーマーケット)に行ってみると…… あった! これだな! 冷凍ではなく冷蔵で、コーンスターチがバッチリまぶしてあるコナコナ系。 丸上食品工業ってメ…

毎日餃子記録は100日目で終了 〜羽鳥餃子史100日間リストつき〜

昨日は餃子を食べなかった。 一昨日が100日目だったので、そろそろこの辺でひと休憩入れたくなったのだ。 ということで、まいにち餃子を食べる生活も、これにて終了。 これからも餃子は食べ続けるけど、毎日ではないかなぁ。 新しい餃子、新しい餃子を攻めて…

宇都宮はブラジル

餃子に狂う私と原田にとって、栃木の宇都宮は、憧れの地。 まるで夢見るサッカー少年がブラジル留学に想いを馳せるような、それくらい未知なるサンパウロだ。 そんな餃子のメッカから、一通の封筒が私宛に届いた。 商品や情報が送られてくるのはよくあること…

ぎょうざの満洲、マジうまかった。でも今は後悔してる

ちょっと前にロケットニュースでバーミヤンの餃子の記事を書いてから、記事の反応が気になって「バーミヤン 餃子」でエゴサしてるのだけれど、ここでよく出てくるのが「ぎょうざの満洲」なる単語。 「バーミヤンもうまかったけど、おれはぎょうざの満洲派だ…