羽鳥商店

GO羽鳥(マミヤ狂四郎)の自由帳。

ベトナム

サイゴンでねえさんとビールを飲んでいたのかもしれない

なにかと縁のあるベトナム南部ホーチミン (旧サイゴン)。 いろんな国に行ってきたけど、やはりベトナムは特別。 いろんなことがあったホーチミンはさらに別格。

朝のホーチミンをジョギングしてみた / 統一会堂 (Independence Palace)をグルグル

海外でジョギングしたことはない。 なので今回やってみようかと。

ホーチミンの歩道は油断ならない

段差があったり、デカい水たまりがあったり、タイル自体が割れていたり……と、キャリーケースで歩くべきではない街ナンバーワンに選出されそうなほど、ベトナム・ホーチミンの歩道は険しい。

中級ホテルのレストランでメシを食うという危険なギャンブル

私がたまに繰り出す「旅を楽しむ技」のひとつに「ホテルのレストランでメシを食う」というものがある。

この3年の間に一体何があったんだキムタイン(Kim Thanh)に… / ベトナム・ホーチミン

やってた。 私が「ホーチミン旅」のルーチンコースにも入っているプリンの名店「キムタイン」、やってた。

ホーチミン到着1時間以内に怪しい日本語をあやつるバイタク2人に出会った

もしかして流行っているのかな。 いや、昔からコレ系はあった。 ずっと続いているのか。 それとも一度すたれて、いまリバイバルか。

【備忘録レシピを】最近よく作ってる「牛フォーもどき」の作り方

最近ハマりまくっている「牛フォーもどき」。 フォーを使わず、糖質オフ麺とかで食べる「フォーもどき」。

アイスのハス茶を飲むと一気に心がベトナムへ行く

ベトナムのハス茶 (蓮茶)が好き。 それもホットではなくアイス。 飲んだ瞬間に心がベトナムに行けるというか。 アイスのハス茶ほんとうに美味しい。