羽鳥商店

GO羽鳥(マミヤ狂四郎)の自由帳。

キッチンはとり

リクガメと食べ物を共にする生活

たとえばチンゲンサイ。 私は葉っぱも茎もどちらも好き。 強いて言うなら茎の方が好きかも。

濃いめの蕎麦を茹でた時に出るパリパリのところって、もしかしてガレット?

ここって、ガレットだったりします? 濃いめの蕎麦を茹でた時に出るパリパリのところ。

私が炊飯器の上に配管(エルボ)を置く理由は…

すでに各種SNSではネタバラシをしたけども、あらためて「私が炊飯器の上に配管(エルボ)を置く理由」の詳細を書いておきたい。

すった「とろろ」は冷凍保存できるのか? 試してみた結果

とろろ、冷凍保存できたらいいな……と思っていた。 うまくできたら、とろろそばとかやり放題だし。

おそば用の「とろろ」の作り方 / とろろそば(冷)、山かけそば(温)対応

いま、連載「家そば放浪記」でも「とろろ系」の蕎麦をよく扱っていて、同時に「とろろそば(冷)」で食べることも多いので、おそば用「とろろ」の作り方を共有しておきます。

一度でも「D型」まな板を使ったら、もう四角には戻れない…

ようやく新調できた。 ニトリのD型まな板。

フタ外せばレンジOKのお弁当箱、作る時に最初からラップしとくと…

新しいお弁当箱、かなり良い。 ただし、「レンジする時はフタNG」なぶん、温まりのスピードが鈍いなと前回のブログに書いたところ、「作る時にラップしておくと良い」との情報がチラホラと。

お弁当箱を変えました! ステンレスなのにレンジOKな「ののじ ステンレス ランチボックス」

かっこいい……! いろいろなことがあった、これまでの弁当箱。 ちょいと疲れてしまい、このたび、心機一転、新しいのにした。

羽鳥流「イスラム (ナスコフードコート)っぽいスパイシーな焼き鳥 」の作り方 / もしやこれがタンドリーチキン?

ここに至るまでの物語も充実しているのだけれど、長いので最後にまとめるね。 まずは先に、作り方をチャチャッと紹介しちゃう。 必要なものは上記の写真の通り。

なんか悲しいな。お気に入りのお弁当箱だったのに…… / 短期間で2つも同じように壊れた

もうダメだろこれ。 ま〜た、フタが曲がってきた。 限界まで閉じても隙間ができちゃう。 汁、モレモレ。 悲しいけど引退だ。

キャ、キャベツって、こんなに高いもんなんですか…?

すみません。 ちょっと聞いていいですか? キャベツってこんなにも高いもんなんですか?

羽鳥式「冷や汁ごはん」の作り方 ver 1.0

このところ「冷や汁」に凝っている。

ドライカレーがうますぎる! そして、懐が深すぎる!

まるで強い力士のように。 はたまたマリアナ海溝のように。 それは果てしなく深い。 懐が、深い。

【旬】あまり大きな声では言えないけれど、春キャベツ早く終わってくれないかな……って

おいしいよ、春キャベツ。 とてもおいしい。 でもね。

お弁当のために買った「洗えるドレッシング容器」が今のところ完璧

お弁当にサラダを必ず付けるようになってから、悩んでいたのがドレッシング問題。

Amazonベストセラー1位の「ののじ キャベツピーラー」が予想以上にスゴかった

キャベツについて悩んでいたら、複数名の方より「ののじ キャベツピーラー」なるものをオススメされた。

【わーん泣】フタしたままレンジ対応お弁当箱のフタが曲がってきた〜! 考えられる原因は…

わ〜ん! 前から少しずつ「あれ?」と思ってたけど、日に日に湾曲してきて、今ではこう。

【自作うどん、自作そば】「麺打セット」を買ったので開封の儀!

じーちゃんに私が作ったうどんを食わせたい。

もっと早く買えばよかった「サービススプーン」

最近、スプーンやらフォークやらグラスやらをAmazonでチマチマと買い直すのにハマっているのだが、なんとなく買ってみたのが「サービススプーン」ってやつ。

【愛用品】私の使ってる “フタしたままレンジOKのお弁当箱”はこれ / たつみや『HAKOYA』

お弁当箱は何を使っていますか? 的な質問が寄せられたのでブログにまとめておきます。 もうこのシリーズ以外は考えられない!ってくらい気に入ってる愛用品。

あらためて「至高のみつまめの食べ方」を書いておきます

あらためてだったと思うのですが。 いつぞやかにも紹介した気がするのですが。 あらためて、私が研究に研究を重ね行き着いた「至高のみつまめの食べ方」を後世に残しておきたいと思います。

2日目の「フニャけた春巻き」の楽しみ方

もちろん揚げたてのパリパリ春巻きがウマイに決まっている。 しかし、一晩経ってフニャフニャにフニャけた春巻きもまたウマイのである。

【レシピ】沖縄土産の「黒糖ココア(沖縄ココア)」がウマすぎたので自作するようになった

沖縄に行った知人からいただいた沖縄土産の「黒糖ココア」を、少し前に飲み終えた。 あまりにも美味しく、かなりスピーディーになくなってしまった。

【最適解】究極に美味しい「家みつまめ」の楽しみ方

ついに発見してしまった。 いま風に言うなら “最適解” ってやつを。 究極に楽しい「家みつまめ」の楽しみ方を。

【生卵弁当】そういえば自作の「1個用の卵ケース」に生卵入れて会社に持ってってみた

そういえば先日改造した「1個用の卵ケース」、実戦配備しております。

【オレ流】2日目の春巻きの食べ方

昨日つくった春巻き。

実はお茶漬けに合うもの → 唐揚げ、とんかつ、春巻き

きょう私は「唐揚げ茶漬け」を食べた。

【お宝】サミットへ密航してカットねぎコーナーを物色したら史上最強の「刻み九条ねぎ」が…!

目的地であるホムセンというアメリカへ渡航中、ハワイくらいの位置にサミットがあった。

ちょっと大きめで「フタしたままレンジOK」なお弁当箱を買ってみた

ごはんをモリモリ食べようモードになっているため、いつもの大きさのお弁当箱では少し小さい。

マーナ(marna)冷凍ごはん容器『極(きわみ)』の「大」を買ってみました

どんどんごはんを食べましょう。 ということで、マーナ(marna)冷凍ごはん容器『極(きわみ)』の「大」を買ったのだ。