うちのオーブンレンジはバルミューダ。 ダイヤル回すたびにギターの音が「ジャガジャーン♪」と鳴る楽しい相棒だ。 そんなバルミューダで、サツマイモを焼いてみた。

私、ハマると一気に行くタイプ。 でも落ち着くとサーっと引くタイプ。 オートミールなんて、まさにそうだった。

最近このコップがお気に入り。 三茶の元祖仲屋むげん堂で買ったコップ。

よく料理に「めんつゆ」が使われるけど、どちらかと言うと私は否定派だったかもしれない。 なんでもめんつゆの味になっちまうじゃねーかと。

きのう、ついに私の梅干しが完成しました！

きのうやった「赤じそ漬け」を、来年のために簡単にメモっとく。

じーちゃんばーちゃん式の梅干し作りをマスターしようと いろいろ教わっているのだが、以前「七月半ばにシソ漬けだな」とか言ってたんで、ずーっとの時を待っていた。

和スイーツが美味すぎる。 このところ、ほぼ毎日、市川食品の「みつまめ」か「くずきり」を食べている。

梅干し作りに着手したのは先週の日曜日。 こんなにフタが閉じるようになりました！ どれだけ梅酢が溜まったのかな〜……と確認する前に！

もう失敗する気がしない。 作る前から自信あり……！ 新しいたこ焼き器を導入したのです！

左が日曜日、右が今日。 だいぶ梅酢がでてきたっぽいぞ！

そういえば たこ焼き、作ったことなかった。 でも、お店で何回も見たことあるし。

あなたは河村さんをご存知だろうか？

梅干しを作ってみようと、容器と重石を買ってみた。 ちょうどこのまえ実家に帰ったとき、じーちゃんばーちゃんが「梅干し2021年版」の2ロット目を作っていたから、それに合わせて作ってみようと。

電撃の由来は、「素早く作れること」と「電撃的にスパイシー」であること。 以前作った「ややインド風カレー南蛮おじや的オートミール玉（ぎょく）落とし」よりもシンプルかつ鋭利にした感じのチューニングになっております。 調理の所要時間は5〜6分くらい…

どうも、オートミーラー羽鳥です。 オートミール生活にハマりにハマり、新メニュー開発に余念がない羽鳥です。

うまいこと整いました。 それでは、「ややインド風カレー南蛮おじや的オートミール玉（ぎょく）落とし」のレシピいきまーす！

私がよくおそばにいれてる青味 （ホウレンソウ）。 これ、じつは前もって用意してる冷凍なんです。 便利なので作り方をシェアします。

もうハマりまくってます、羽鳥式「ベトナム鶏がゆ『チャオガー』風オートミール玉（ぎょく）入り」に。

もともと体重の増減が激しめな体質なのですが、おととい昨日と2日間、オートミール中心の食生活にしてみました。

いやー、ウマかった。 しかも簡単。 とりあえず雑ですがレシピ書いておきます。

先日から始めた ぬか漬け生活。

「はじめました」というか「再開しました」なのですが、ぬか漬け復活です。 2018年までやってたみたいなので、3年ぶりかな。

冷蔵庫が少し大きくなったことで、復活させたい習慣がある。 それこそが……ぬか漬け！ 何年か前は、浅漬け派ではなく、ぬか漬け派だったのである。 ということで、その当時に使っていた野田琺瑯 （野田ホーロー）のぬか漬け容器「ぬか漬け美人」を押入れから…

先日、充実野菜についての記事を書いたのだが、読者様のご指摘により、過去にも同じネタを書いていたことが判明。

もうカルディ （もへじ）の『長岡風生姜醤油らーめん』が手に入らないかも……という悲報を綴ったのが一昨日のこと。

ま、まじかよ……。 無いのだ。 「もへじ」の『長岡風生姜醤油らーめん』が、カルディの店舗にも、そしてカルディのオンラインストアにも、どちらにも売っていないのだ！

これは想像以上の満足感！ 本当は合羽橋に行って探そうと思ってたラーメンどんぶり。

ちかごろハマっている研究がコレ。 先日紹介したカルディの『長岡風生姜醤油らーめん』を、今から20年以上も前に閉店した秋葉原「らーめんいすず」のラーメン （並）に、記憶だけを頼りに改造する研究でございます。 耳コピならぬ記憶コピです。

思わず「ななな、なんだこれは〜っ！」と心の中で叫んでしまいました。 隣町のスーパーに行ってみたら、見たこともないパッケージの「せり」が売られていたのです。