羽鳥商店

GO羽鳥(マミヤ狂四郎)の自由帳。

バルミューダのオーブンレンジでサツマイモを焼いてみた結果…

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うちのオーブンレンジはバルミューダ。

ダイヤル回すたびにギターの音が「ジャガジャーン♪」と鳴る楽しい相棒だ。

そんなバルミューダで、サツマイモを焼いてみた。

 

 

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160度で1時間くらい。


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あちちち

 

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できたて〜!

 

 

 

んで、割ってみると……

 

 

 

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ふむ…


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悪くはない。

悪くはないんだけど、まだなんか「熟成」されてない感。

 

つーことで、残り一本は、タオルに巻いて、まるまる1日放置してみた。

 

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その結果……


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ちめたい。

 

 

が!

 


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おおおおっ!


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あんまぁ〜い!

すっごいネトネトになってて、甘みも激増!

サツマイモは「温存」が重要なのだと知った冬のある日のことでした。

またおいも買ってこよ。