リクエストにお応えして、シーズン到来の「セリそば」も書いておきます。
ベースは、完全にサンジュンが書いたこの記事
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【最強レシピ】調理時間わずか5分！「セリそば」が衝撃的なウマさ | ロケットニュース24
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です。
まじ簡単です。
まずは、せりを適当に切ります。
根っこも美味しいので、泥を簡単に落として入れちゃいましょう。
んで、茹でたそばの上に、せりを乗せます。
この時、せり半分、根っこチラ見え、おそばもチラ見え……みたいな感じで配置すると見栄えヨシです。
おそばも、しっかりと箸ですくって、折り畳むようにスッスッと整えておくとグッドです。
また、わたしはここで「ゆず」も入れます。
せり＆ゆずタッグの香りが最高！
んで、
あたたかいつゆを入れて……
おわり！
これだけです。
ちなみに、おそばは「つゆが命」でもあるので、絶対にセコってはいけません。
私は「創味のつゆ」を使っています。
そんな感じかな〜。
ではでは！
