結局、今まで付けてたレンジフードのフィルタを外しただけでなく、料理するたび毎回レンジフードを掃除するようになりました。
※参考↓
【決断はやっ！】もうレンジフードにフィルターつけるのやめた！ - 羽鳥商店
それはなぜか？
画像と共にお見せします。
特に「中華鍋」を使うと顕著になるのだけれど、
こんだけのケムリ （水蒸気）が舞い上がるわけです。
たっぷり油を含んだ水蒸気が舞いまくるわけです。
そうなると、たった一度の料理でさえも、
わかるかな〜？
画面中央の黒いレバー。
ここ、ベットベトに油まみれです。
一度の料理でこうです。
ちょいとフキフキすると……
一度の料理だけでこうなるわけです。
まぁ、特にケムリ （水蒸気）が舞う中華鍋ならではのことかもしれませんが、わたし、これ、耐えられません。
2、3回放置して開けた時もありますが、油が滴っていました。
それを見て以来、必ず毎回です。
吸引力が低下するフィルターなんて論外です。
舞い上がる煙の中に、キラキラと光る油の粒子がハッキリと見えます。
それが換気されず、部屋の中に分散されるとか……わたし、無理。
常にレンジフードの換気能力が100%の威力を発揮できるようコンディションを整えます。
そうすることにより、遠慮のない調理プレイができて、結果的に美味しい料理ができるのです。
もちろん、コンロ側も掃除します。
油落としシートで仮洗いしたら、
『宇宙一の洗剤スプレー』で仕上げです。
※参考↓
【超経済的】うちで使ってる万能な希釈洗剤「U/ いろいろ使える濃縮洗剤」 - 羽鳥商店
慣れたら全て合わせても3分以内で終わります。
たったそれだけで、うまいメシに繋がるならお安い御用。
ぜんっぜん苦じゃないです。
すべては、ウマいメシのために。
