みなさんは「はとログ」をご存知でしょうか？
かの有名な「食べログ」の羽鳥バージョンのことで、つい昨日に思いついた私独自のランキング制度。
ようするに、たんなる「私の好きな店」です。
ということで今回は、私の大好きな「うなぎ部門」と「とんかつ部門」、そして「おそば部門」の第1位を発表したいと思います。
【うなぎ部門】
『鰻屋』東京・東長崎
一番の大好物は「うな重」ってくらいのうなぎ好きで、様々な有名店のうな重を食べてきましたが、圧倒的に好きなのは今も昔もココ！
特に、一番高い時価 （6000円とか）のうな重の美味さったら……フワフワとした浮遊感を感じるくらい！
なおこの店、あのホンダの創始者・本田宗一郎も通った名店中の名店。本田宗一郎がよく座ってたのは、カウンターの一番端。そこで食べると、気合いも入る。
きも焼き （←めったに食べられない！）もスゴイし、おしんこも美味しい！ やっぱりこの店のうな重が好きなんだよなぁ。いつかまた行きたいなぁ……。
【とんかつ部門】
『丸山桔平』東京・神田 （岩本町）
かつて浅草橋にあった丸山桔平のとんかつは、まさしく唯一無二の究極のとんかつ。店主が交通事故に遭って、「もうあのとんかつが食べられないのか……」と涙してたのですが、昨年夏、不死鳥の如く場所を変えて復活！
それも単に復活するだけではなく、かなりパワーアップして復活してる感がありました。とんかつは相変わらず魂が込められていて凄まじいのだけれど、ごはん、そして塩とか、全体的なパワーアップを感じました。
冗談抜きで、ここ間違いなく日本一、いや、世界一だと思う。一口目の衝撃がすさまじい。冗談抜きで「魂の味」がする。豚の魂はもちろん、店主の「気」も入ってて、とんでもないパワーが宿ちゃっているというか。あまりにもすごすぎて、食べ終わるとグッタリ疲れちゃうくらい。
とにかく衝撃を受けること間違いなし。とんかつの真髄、ここにあり。
【おそば部門】
『まるやま』東京・代田橋
わたくし、おそばが好きという理由から、高1の時から東京・学芸大学にあるお蕎麦屋さん『美やこ』で修行 （バイト）。その後、調理師免許もとったほど お蕎麦には縁のある男なのですが、最近ブッチギリに美味いと思ったのが代田橋の『まるやま』さん。
おそばも天ぷらも最高なのだけれど、なにより「つゆ」が最強中の最強。ビシッとした東京風のなかでも、まるでサムライ的な力強さは惚れ惚れするほど見事なバランス。
なにより食べ終えた後の満足感がすごい。
そしてその満足感を味わいたくて、よくチャリで行っちゃうのです。
こんな名店が近所にあるなんて幸せだぁ〜＼(^O^)／
寒くなったら、暖かいのも食べたいな。
以上！
とりあえず、うなぎ、とんかつ、おそばの3部門は、この3店が最強かなぁ〜。
そのうち「ラーメン」とか「チャーハン」とか「餃子」もまとめようかな。
ではでは！ 良い週末を〜♪
