これまでミョウガ選手はサブ的な扱いでしたが、ここ最近はスタメンなのです。
なぜかというと、「実はコスパ高くね？」と思い始めたからです。
基本的にいつも薬味として使っていたのは、あらかじめ切ってあるネギでした。
コンビニとかでも売ってるやつです。ラクチンだし、日持ちもするし。
ところが！
そうだな〜、4日くらいすると、色も茶色っぽくなってきて、傷んでくる。
当然です。というか、4日も持たせる方がおかしいのかも。
でもね。
ここでミョウガ選手の登場なのです。うちの近所のスーパーだと、3つ入りで150円くらいかな。
少し高いな〜とか思ったりもしますが、よくよく考えるとコスパが良い。
なぜなら、あくまで私の場合ですが、一度に使うのは半分だけ。
お豆腐や鳥のササミの薬味として使います。
んで、3つ入りなので、都合6日もつことになります。
そんでもって、最初から切ってある刻みネギに比べると、圧倒的に傷みにくい。
そのつど切るから、いつも新鮮な状態で食べられる。
ネギに比べると良い香りだし、切りやすいし、保存もしやすいし……で、ここ最近レギュラーを勝ち取っているというわけです。
味の面でも、ネギよりミョウガの方が好みだったりもし、こりゃしばらくミョウガ時代が続くかな〜って。
そんな感じの日曜日の朝です。
ではみなさん、良い週末を。
