【キッチンはとり】キノコは冷凍して保存してます

軽いネタをひとつ。

それはキノコの保存法。

私は、キノコを冷凍保存しています。

しいたけ、しめじ、まいたけ……あたりを、使いやすい大きさに切って、ジップロックに入れて冷凍庫へ。

んで、キンキンに凍った冷凍キノコを、使う分だけ……みたいな感じです。

こうしておくと、「キノコが欲しいな」って時に、すぐ使えるから便利です。

ちなみに、ほか、うちの冷凍庫に入ってる自家製の冷凍野菜類は、

冷凍ネギ

冷凍ゆず

あたりかなぁ。

冷凍ネギの使い方については、「鳥ササミのやつ」を参照してみてください。

ではでは！

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