今年も漬けております、羽鳥の梅干し。
これまでの流れは
を参照してもらうとして。
次の段階、「干し」の実行日まであと1週間チョイ。
なにやらドキドキ、今からキンチョーすらしているのだけれど、今現在の梅の状態はどんな感じなのかしらん？
ということで確認してみたところ……
おおおお！
すごい香り！
去年よりもすごい香りがするぞおおおお！
そして……
めちゃんこイイ感じ！
大粒にしといてよかった！
さらに今年は十二分に紫蘇を入れたので色づきも良し！
こいつぁ期待できるぞォォォ！
なお、「干し」は、土用の丑の日から三日三晩。
雨が降らないように今から祈るばかりなり。
楽しみだ！
