数日前、Twitterを眺めていたら、知らぬ人の投稿がオススメされてきた。
そこには見たこともないようなカツ丼が写し出されており、まぁ〜、とにかく美味しいと。
それからだ。
何かに取り憑かれたように、そのカツ丼のことばかり考えるようになってしまった。
それはまるで一目惚れの初恋のようでもあり。
これは一刻も早く体験し、この念を成仏させねば……！
ということで連休初日に行ってきたのが、神田もしくは三越前あたりにある「日本橋とんかつ 一 （HAJIME）」である。
到着したのは13時ごろだったが、すでに15〜20人ほどの長蛇の列。
昔から祖父に「食い物だけには並ぶな」と言われて育ってきたが、おじいちゃんごめんなさい！
今回だけは並ばさせて……！
狙うはもちろん「焼きかつ丼」のなかでもいっちゃん上 （一番上等な）の『あじ豚 焼きかつ丼』2380円。
そして55分後、ようやく店内に入れた。
1時間以内の行列ならノーカンということで、おじいちゃん、許してください……！
んで、席についたら、
わりとすぐに出てきた！
これが噂に聞く「焼きかつ丼」……！
して、そのお味は……
！！！！！！！
美味すぎた。
それはもう、未知なる世界の味だった。
何がどう「焼き」なのかは食べ終えた今でも謎のままであるが、とにかく “新しいカツ丼” であることに違いはない。
たまごでとじるか、とじないか。
たったそれだけの違いで、ここまで別モノの料理になってしまうとは……！
前からあったのかもしれないが、初体験の私には「ニューウェーブ」を感じた。
こんな食べ物があったのか……と。
また、とんかつの肉が極厚なのも非常によかった。
最近、このような「極厚」のトンカツをよく見る。
トレンドなのかしら？
ともあれ、そんな極厚のとんかつと、「たまごでとじない」が組み合わさり、とんでもない一品へと昇華していた。
食べてよかった。
私の念も大満足で成仏できた。
ちなみに、てっきり他の人も「焼きかつ丼」を注文しているのかと思いきや （焼きかつ丼目的の行列なのかと思っていた）、なんと皆さん、普通の「トンカツ定食」を注文していた。
焼きかつ丼を注文していたのは、私と、あと1人くらいなもので。
焼きかつ丼だけではなく、普通のかつ丼の時点で有名なお店だったのね〜。
日本橋とんかつ 一
03-6262-5883
東京都中央区日本橋室町1-13-9 池田ビル 1F
日本橋とんかつ 一 （HAJIME） - 三越前/とんかつ | 食べログ
