さあ2日連続！
ふるさと納税でもらった「イマイチな味付けカルビ肉」を改造して美味しく食べていくぞシリーズの時間がやってまいりました。
問題のカルビ肉に関しては
↓
ふるさと納税でもらった「味付け牛 中落ちカルビ」を食べてみたのだが… - 羽鳥商店
こちらを参照。
そして記念すべき第1回だった前回は
↓
イマイチな「味付けカルビ肉」を改造して美味しく食べる第1話『もやしと牛肉のカレー炒め』 - 羽鳥商店
こちらを参照。
ところが、実は今回が最終回！
2回目にして最終回のワケは……
なんと、あと1袋で終わりだったからです！＼(^o^)／
もっとあると思ってたから連載にしたのに、まさかまさかのラス2だったとは……！
ともあれ、これでアレコレ調理法について悩むのともオサラバであります。
やったー＼(^o^)／
ともあれ……
今回用意したのは、モヤシに加えてニラとニンニク。
レバニラ風にして誤魔化そうという作戦です。
適当にカットして……
味付け肉の「味」を徹底的に洗い落とすのは前回と同じ。
よく火を入れるのも前回と同じ。
火が入ったらニンニクと豆板醤を投入して、
炒めて、絡めて、火が通ったら、
ニラとモヤシ、あとは適当に調味料を入れる。
私は、チューブ生姜、シャンタン、オイスターソース、お酒、砂糖、お醤油……あたりを投入。
このへんはホントに適当。
で、ジャッジャッと炒めて、
ハイ完成〜＼(^o^)／
気になるお味は……
肉以外は美味い！
肉もまあまあだけど、やはり前回同様、炒めるだけでは「味付け肉」の「味」は完全にとれない。
肉自体もそんなに良い感じではなく、たまに固くて噛みきれないところもあったりで。
だから「味付け肉」として加工されるのだろうけど……。
いずれにしても、料理自体はうまくできた。
残った分は、今日もお弁当にしようっと。
てな感じで、ふるさと納税の「味付け肉」には要注意。
たぶん「よくない肉だから味付けて誤魔化してる」のだと私は思います。
もう2度と「味付け肉」は選ばないぞ！
経験者は語る。
